Rosis Mandarinen-Käsekuchen mit Baiser

Mürbteig: 160 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 50 g Zucker, 1 Vanillezucker, 1 Ei, 80 g Butter

aus Zutaten einen Mürbteig herstellen, 10 Min. ruhen lassen in Springform ausrollen und Rand hochziehen

Belag:  500 g Quark, 120 g Zucker, 1 Vanillezucker, 3 Eigelb, 1 Pack. Vanille-Puddingpulver, 100 ml Sonnenblumenöl, 5 Teel. Zitronensaft  , 250 ml Milch,  1 Dose Mandarinen

alle Zutaten miteinander verrühren, Mandarinen unterheben , in Springform füllen und glatt streichen  ---  bei 160 °/Umluft ca 60 Min. backen

Baiser:  3 Eiweiß, 100 g Puderzucker

Eiweiß sehr steif schlagen, Puderzucker einrühren  - bis Masse Spitzen zieht    - Masse auf Kuchen streichen und noch weitere 10 Min. backen!    Auskühlen und schmecken lassen!!!!

Gutes Gelingen und bleiben Sie Gesund   wünscht Ihnen       Rosi Landler vom Heutauer Hof 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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