Rosis gebackenes Eis 

500 g frisches Obst;  1000 ml Vanilleeis;  4 Eiweiß und etwas Zucker

Das frische Obst (Äpfel, Birnen, Bananen, Himbeeren etc. was man gerade hat oder auch versch. Sorten mischen) in eine Auflaufform geben. Eis in Scheiben darüber legen. Eiweiß steif schlagen , mit Zucker süßen und über das Eis verteilen.Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° Grad  ca. 12 Minuten  backen bis Eiweiß leicht gebräunt ist!

Eine tolle Nachspeise  wenn man Gäste erwartet!!!